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当前位置:首页 > 口味 > 椒麻味
  • 牡蛎肉末粥
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,猪肉(瘦)50克 芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克
  • 紫菜粥
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:紫菜(干)15克,猪肉(瘦)50克 盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克
  • 醉香银芽
  • 制作时间:10分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:绿豆芽500克 辣椒(青,尖)150克
  • 白蔻抄手
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:小麦富强粉1000克 白豆蔻10克,猪肉(肥瘦)600克,鸡蛋150克
  • 羊肾馄饨
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:小麦面粉250克,羊腰子50克 肉桂3克,川芎5克,胡椒2克
  • 枸杞蒸甲鱼
  • 制作时间:70分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:甲鱼500克 枸杞子15克 料酒10克,盐3克,大葱10克,姜5克,花椒2克
  • 麻香海蜇
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:海蜇皮100克、胡萝卜50克、芝麻20克
  • 鲍鱼鸡粥的做法
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鲜鲍2个、鸡腿一只 姜一块、盐2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、葱花、香油适量
  • 鸳鸯火锅的做法  
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜片、大蒜、洋葱、大葱、八角、桂皮、山奈、草果、白豆蔻、小茴香、香叶、丁香、灵草、排草、豆豉、冰糖、米酒、料酒、牛棒骨、高汤各适量。熟花生油500克。
  • 烤羊腰子的做法
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:烤 羊 腰子
  • 清炖羊脖子的做法
  • 制作时间:120分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:羊脖子一只1.3kg 生姜、葱、红辣椒、花椒
  • 杂骨菌菇汤的做法
  • 制作时间:80分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪杂骨,各类菌菇,西洋参五六片,枸杞子五六颗.
  • 葱姜烧仔鸡的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:仔鸡300克,葱20克,姜20克,干辣椒4只
  • 肉末雪菜蒸豆腐
  • 制作时间:10分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:豆腐(北)300克,猪肉(肥瘦)100克 芥菜50克,青豆50克
  • 鳝丝油菜粥
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:粳米100克,油菜100克,鳝鱼200克 料酒6克,醋3克,大葱5克,姜5克,香菜5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,色拉油5克
  • 素烧冬瓜
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:冬瓜500克、姜5克、大葱5克
  • 西施豆腐羹
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:白玉盒豆腐 配料:火腿末,虾仁,肉末,青豆,枸杞,草菇米,鸡蛋,姜末,葱花,高汤
  • 香辣盆盆虾
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:白虾,方竹笋,香菇,芹菜段,葱段。