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当前位置:首页 > 口味 > 五香味
  • 酱骨头的做法
  • 制作时间:70分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪排骨(大排)1000克、八角5克、大葱15克、姜15克、豆瓣酱35克、花椒5克、桂皮5克、香叶2克、五香粉2克
  • 自制麻辣牛肉干的做法
  • 制作时间:180分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:新鲜牛肉腿肉500克 香叶5片 八角4颗 桂皮10克 小茴香5克 姜片4片 生抽1大匙 老抽1小匙 细盐1小匙 白芝麻2大匙 特细辣椒粉1又1/2大匙 花椒粉1/4小匙 五香粉1/4小匙
  • 南乳玫瑰肉
  • 制作时间:45分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:带皮五花肉约400克、西兰花1朵、南乳(红腐乳)1块、五香粉1汤匙、老抽1汤匙、姜片2片、白糖1汤匙、料酒适量
  • 酱牛拐筋的做法
  • 制作时间:250分钟
  • 制作难度:★★★★★★☆☆☆☆
  • 配料:牛蹄筋3000克,盐20克,酱油150克,料酒3克,醋20克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克,花椒5克,八角3克,桂皮3克
  • 家常豆角烀饼
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:豆角,土豆,鸡腿,面粉
  • 长春酱肉
  • 制作时间:130分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肋条肉(五花肉)1000克,白芷2克,沙姜2克,丁香2克,草果2克,陈皮2克,桂皮2克,茴香籽[小茴香籽]2克,高良姜2克,肉豆蔻2克,砂仁2克,花椒2克,八角2克
  • 吴家熏肉
  • 制作时间:35分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肉(肥瘦)5000克,丁香5克,高良姜5克,白芷5克,砂仁5克,肉豆蔻5克,草果5克,陈皮5克,甘草5克,八角5克,桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,荜茇5克,香橼5克,佛手5克
  • 掸炝黄花菜
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:黄花菜400克,冬笋10克,木耳(水发)10克
  • 自制方便好吃的卤肉饭
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肉、洋葱、黄酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、味精
  • 卤味酥排骨
  • 制作时间:23分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪排骨(大排)1000克,五香粉25克,大葱20克,盐10克,黄酒20克,花椒3克,姜15克,味精1克,糖色40克,花生油50克