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  • 梅菜扣肉  
  • 制作时间:120分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:五花肉一斤、切姜丝、葱丝备用
  • 梅干菜芋艿烧肉
  • 制作时间:45分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪五花肉、梅干菜、芋艿
  • 茶树菇栗子鸡
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:牛腩500克、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆2个、老姜1块
  • 酱爆烤鸭丝
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸭架1个、大葱1棵、甜面酱1大匙、葱伴侣面酱1大匙、糖1大匙(15克)
  • 香煎鸭肉
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸭腿两只、菜心四根、姜2g、葱5g、盐2g、醋3ml、黄酒5ml、老抽2ml、花椒粉1g、胡椒粉1g、食用油、面粉少许
  • 干锅肥肠
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:
  • 红酒焖五花肉
  • 制作时间:70分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:五花肉400g、青蒜150g、姜80g、红酒600ml、老抽35ml、冰糖10g、小白菜300g 盐4g
  • 爆炒鸡杂
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡杂、葱姜、酱油、鸡精、鸡心、鸡珍(鸡肝不要,炒出来就碎的一盘子的渣)
  • 秘酱杏鲍菇
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:秘酱杏鲍菇、青椒、洋葱
  • 自制五香卤牛肉
  • 制作时间:50分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:牛肉、大蒜、山奈、砂仁
  • 北京五香酱肉  
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:冰糖一汤匙、红糖2汤匙、酱油4汤匙、料酒2汤匙、花椒面2g、大料2颗、桂皮少量、香叶2片、五香粉(也可以用十三香)6g、盐6g、葱段、姜段
  • 叉烧肉
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肉500克、大蒜5瓣、生抽1汤匙(15ml)、李锦记叉烧酱4汤匙(60ml)、料酒1茶匙(5ml)、蜂蜜1茶匙(5ml)、红酒1汤匙(15ml)
  • 东北酱骨头
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:棒骨、料酒、酱油、白糖、大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片
  • 正宗韩国泡菜  
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:白菜、萝卜、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、洋葱、韭菜、大葱、生姜、大蒜、梨、虾酱、鱼露、虾皮
  • 板栗烧鸡块
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡腿两个、板栗一饭碗、青红辣椒少许
  • 荔枝炒牛肉
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:牛肉、荔枝、姜、红辣椒、青椒
  • 南瓜焖腊鸭腿
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:腊鸭腿一只、南瓜适量、蒜头、生抽适量
  • 香芋扣肉的做法
  • 制作时间:120分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:五花肉500克 槟樃芋头400克 香葱3根 香叶3片 桂皮1根 八角2颗 料酒1大匙 老抽1/2大匙 生抽2大匙 细盐1/2小匙 冰糖15克 清水1000ml
  • 柱侯焖翅尖
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡翅尖200克 大蒜2颗(切片) 姜片3片
  • 老干妈风味豆豉蒸鱼
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:大头鱼身1条 盐 料酒 老干妈风味豆豉