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  • 自制超级好吃的东坡肉  
  • 制作时间:180分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪五花肋肉1000克,葱100克,冰糖100克,绍酒500克,姜50克,生抽100克,老抽20克。
  • 鱼香茄子煲  
  • 制作时间:10分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:长茄400g、猪肉馅60g、柱候酱(或甜面酱)1大匙(15g)、桂林辣椒酱(或蒜蓉辣酱)2大匙(30g)、 蚝油1大匙、花雕酒(或料酒)2小匙(10ml)、白胡椒粉、白糖、香油各1小匙、葱姜蒜适量、小红辣椒(或干辣椒)2个
  • 宫保鸡丁  
  • 制作时间:10分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡胸肉200g 花生仁100g 白糖7g 酱油10ml 水淀粉10ml 花椒3g 姜末3g 蒜茸3g 大葱20g 料酒5g 盐5g 干辣椒20g
  • 乳鸽营养汤
  • 制作时间:150分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸽子一只 姜片、大葱段、料酒、红枣、枸杞少许、小人参少许、当归头、制首乌、桑葚、茯苓、莲米、灵芝。
  • 葱辣鱼
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鲜鱼肉400克。 葱50克,盐5克,料酒20克姜15克,素油500克,泡辣椒15克,鲜汤50克,酱油10克,白糖15克,醋5克,香油,辣椒油各5克。
  • 剁椒蒸鱼头  
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:大头鱼鱼头一个 剁辣椒,姜丝,料酒,葱花。
  • 辣酱鸡脖做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡脖 葱、姜、花椒、大料、辣椒 老抽、料酒 桂皮、香叶、陈皮草果
  • 正宗重庆辣子鸡  
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:整鸡1只约1000克、干红辣椒80克、花椒20克、姜一块、蒜6、7瓣、料酒适量、盐、白糖适量、白芝麻适量
  • 糖醋黄花鱼
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:黄花鱼(2条,350克)、蒜(1头)、葱(3根)、姜(1小块) 山西陈醋(8汤匙)、海天铁强化金标生抽王(4汤匙)、白糖(2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、清水(2汤匙)
  • 干煸四季豆  
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:四季豆500克、猪肉末100克、碎米芽菜50克、干辣椒4只、葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜3瓣(剁成茸)料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、味精少许、盐适量。
  • 鲫鱼萝卜汤  
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鲫鱼一条.约300克.白萝卜:200克,姜4-五片.葱花少许
  • 蒜烧猪肚
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肚、大蒜 姜葱段、花椒、红椒 盐、鸡粉、生抽、老抽、耗油、料酒、生粉、胡椒粉、香油、糖
  • 川味酸菜鱼
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙(5克)、胡椒粉少量、清汤
  • 皮蛋豆腐
  • 制作时间:5分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个 香油,香菜,葱花,酱油
  • 枸杞银耳炒山药
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:山药去皮切片、银耳泡发去蒂、枸杞泡发、红枣2-4颗、葱姜少许切末、蒜2瓣切片
  • 番茄鸡蛋面
  • 制作时间:16分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:沙瓤西红柿一大个、鸡蛋两个、葱适量、挂面适量、盐、白糖、鸡精适量
  • 洋葱鸡蛋炒粉条
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:洋葱、鸡蛋、生抽
  • 鸡蛋蒸蜢子虾酱
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:蠓子虾酱、鸡蛋、花生油、葱花、红椒
  • 蛋拖豆腐
  • 制作时间:14分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:北豆腐一盒、鸡蛋一个、小葱一棵、盐少许
  • 菌菇滑蛋
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鲜香菇20克、蟹味菇30克、草菇20克、平蘑20克、黑木耳10克、洋葱半个、胡萝卜1根、鸡蛋3个、葱花适量、盐