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秘制酸辣猪手
  • 秘制酸辣猪手
  • 制作时间:120分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪手600g,生菜100g,姜葱3g、香辛料2g、盐3g、鸡粉5g、高汤300gB、西红柿酸汤100g、糟辣椒(或泡椒粒)50g、鸡汤100g、木姜子油2g、盐、鸡粉、红油或泡椒油10g
核桃爆鸡丁
  • 核桃爆鸡丁
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡脯肉300克、核桃仁100克、红辣椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量;食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等适量
柠檬茶香骨
  • 柠檬茶香骨
  • 制作时间:120分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:特级猪肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、葱(1根)
荠菜山鸡片
  • 荠菜山鸡片
  • 制作时间:330分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:净山鸡肉500克,荠菜300克,冬笋50克,火腿100克,鸡蛋2个
糖醋果肉
  • 糖醋果肉
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肉丝300克,荸荠肉200克,胡萝卜50克,小洋葱10克,水发黑木耳25克,菠萝100克,猪肉油150克,蛋清1个,五香粉、酱油、盐各50克,糖醋料250克,黄酒、淀粉、精致油各适量
牛肉菠菜汤
  • 牛肉菠菜汤
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:牛肉(瘦)250克,菠菜750克,胡萝卜150克,土豆(黄皮)500克,鸡蛋250克,炼乳(甜,罐头)10克,柠檬汁50克,白醋5克,香叶3克,黄油150克,盐25克,胡椒粉2克,番茄酱150克
香椿煎蛋
  • 香椿煎蛋
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡蛋350克,香椿50克,色拉油30克,盐5克,味精2克
胡萝卜炒雉鸡肉
  • 胡萝卜炒雉鸡肉
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡肉100克,胡萝卜150克
土豆烧肉
  • 土豆烧肉
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:土豆(黄皮)250克,猪肉(瘦)250克,植物油50克,酱油50克,盐3克,黄酒10克,白砂糖20克,大葱10克,姜5克
炸黄花鱼
  • 炸黄花鱼  
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:小黄鱼500克,盐5克,鸡精3克,料酒10克,大葱10克,姜5克,花椒3克,花生油50克