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凉拌豆腐什锦
  • 凉拌豆腐什锦
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:豆腐(北)100克,绿豆芽100克,番茄150克,猪肉(瘦)100克,青椒120克
神仙蒸鱼
  • 神仙蒸鱼
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:火腿15克,冬笋15克,香菇(干)15克,味精1克,黄酒10克,小葱15克,姜10克,盐3克
豫式清蒸武昌鱼
  • 豫式清蒸武昌鱼
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:武昌鱼750克,冬笋20克,火腿12克,香菇(干)10克,猪油(板油)10克
道口烧鸡
  • 道口烧鸡  
  • 制作时间:250分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:童子鸡900克,砂仁15克,草果10克,肉桂10克,蜂蜜20克,高良姜90克,陈皮15克,丁香4克,白芷10克,肉豆蔻15克,盐20克
掸炝黄花菜
  • 掸炝黄花菜
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:黄花菜400克,冬笋10克,木耳(水发)10克
掌上明珠鲍鱼
  • 掌上明珠鲍鱼
  • 制作时间:45分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:鲍鱼300克,鸭掌400克,鹌鹑蛋350克,淀粉(蚕豆)10克,鸡蛋清50克,鸡胸脯肉100克,油菜心100克,发菜(干)15克,火腿20克,冬笋20克
河南烩面
  • 河南烩面  
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:小麦面粉300克,羊肉(熟)100克,香菜20克,油皮50克,海带(鲜)30克
糊辣汤
  • 糊辣汤
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:羊肉(熟)750克,小麦面粉1000克,粉皮500克,豆腐(北)150克,菠菜250克,海带(鲜)100克
红烧鲶鱼段
  • 红烧鲶鱼段
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鲶鱼1000克,玉兰片40克,木耳(水发)25克,猪肋条肉(五花肉)50克,淀粉(蚕豆)20克
清煎小牛排
  • 清煎小牛排
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:牛排1750克,土豆(黄皮)1000克,胡萝卜250克,菜花250克,盐10克,胡椒粉5克,植物油50克,辣酱油25克,黄油100克
辣子肉片
  • 辣子肉片
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肉(瘦)300克,青椒200克,辣椒(红、尖)100克,鸡蛋清30克,酱油20克,胡麻油10克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)15克,姜5克,大葱5克,植物油30克
红烧鲳鱼
  • 红烧鲳鱼
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:平鱼800克,香菇(鲜)50克,竹笋100克辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克
排骨海带汤
  • 排骨海带汤  
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪排骨(大排)500克,海带(鲜)300克,料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克
鱿鱼炒韭菜
  • 鱿鱼炒韭菜  
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鱿鱼(鲜)450克,韭菜250克,盐5克,料酒10克,味精2克,酱油10克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克