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初秋田园小炒
  • 初秋田园小炒
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:新鲜莲子米 嫩藕 紫薯 红椒 南瓜 水淀粉 油盐
蒜苗炒腊肉的做法(湖北家常菜)
湖北豆腐炖鱼的做法
  • 湖北豆腐炖鱼的做法
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:草鱼 豆腐 姜片 大葱 红剁椒 青辣椒 猪油 盐 油 胡椒
酢辣椒蒸扣肉的做法
香煎刁子鱼的做法
  • 香煎刁子鱼的做法
  • 制作时间:0分钟
  • 制作难度:☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:刁子鱼 葱、姜、蒜、生抽、醋、干辣椒段、花椒、豆鼓酱
玉米鸡茸
  • 玉米鸡茸
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡胸脯肉(200克) 玉米(鲜)(100克),火腿(5克) 鸡蛋清(125克)
家常鳊鱼
  • 家常鳊鱼
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:武昌鱼(750克),冬笋(25克) 香菇(鲜)(25克)
雪笋鱼头
  • 雪笋鱼头
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鲢鱼头半个,雪里蕻110克,肉馅75克,冬笋1根,豆腐1长块,葱2根,辣椒1个
红菜薹炒腊肉
  • 红菜薹炒腊肉
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:红菜薹一把,腊1小块肉,蒜适量,干辣椒五六个
油泼仔鸡块
  • 油泼仔鸡块
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:母鸡1000克,辣椒(红、尖)25克
四季豆焖鸡
  • 四季豆焖鸡
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:1只重约,1.5 公斤的全鸡(可先请肉贩切成块状),1 公斤的青绿四季豆,1 颗洋葱,6 瓣大蒜,2 颗柠檬,适量的橄榄油,盐与辣油
清炖甲鱼
  • 清炖甲鱼
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:甲鱼750克,火腿100克,淀粉(蚕豆)13克,香菇(鲜)25克
精武鸭颈
  • 精武鸭颈
  • 制作时间:160分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克
沔阳三蒸
  • 沔阳三蒸
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:五花肉,草鱼,粳米,青菜(根据季节不同,口味不同,自由调配),盐、酱、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精、白糖、桂皮、丁香、八角各适量
清蒸武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼  
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:武昌鱼1尾,熟火腿、水发香菇、净冬笋各50克、精盐、鸡油、鸡汤、味精、胡椒粉、葱结、姜块、料酒各适量
霉豆子蒸仔鸡
  • 霉豆子蒸仔鸡
  • 制作时间:180分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:仔鸡半个、霉豆子,