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木须肉(家喻户晓的北方经典家常小炒)
肉末烧饼的做法
  • 肉末烧饼的做法
  • 制作时间:45分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:面粉400克、水200克、白糖4克、鲜酵母4克
糊饼的做法
  • 糊饼的做法
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮
香蕉奶昔的做法(传统京味小吃)
炒麻豆腐的做法
  • 炒麻豆腐的做法
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:麻豆腐、水发青豆、水发黄豆、雪里蕻、羊尾油、干辣椒、葱、黄酱、料酒、酱油、盐、
卤煮火烧的做法
  • 卤煮火烧的做法
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肠 八角、桂皮、花椒、姜、葱、香叶、黄酒、陈皮、生抽、老抽、干辣椒
黄瓜拌菠菜粉皮
  • 黄瓜拌菠菜粉皮
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:黄瓜300克、菠菜100克、粉皮100克、虾米10克
涮羊肉
  • 涮羊肉
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:羊肉片500克,粉丝100克,白菜250克,芝麻酱,腌韭菜花,酱豆腐,香菇,糖蒜各50克,料酒35克,酱油20克,辣椒油,卤虾油各10克,精盐5克,葱,姜各15克。
老北京烤肉的做法
  • 老北京烤肉的做法  
  • 制作时间:50分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:牛肉200克,大葱1根,香菜1小把 酱油15ML,料酒5ML,胡椒粉3克,米醋5ml,白糖3克
炖羊蝎子的做法
  • 炖羊蝎子的做法
  • 制作时间:120分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:羊蝎子 大葱 姜 大料 干红辣椒 酱油、料酒、盐 香菜
正宗“老北京炸酱面”
情迷馅饼
  • 情迷馅饼
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:面粉(白面)、水、肉、荠菜、香油、酱油
蚝干开洋粥
  • 蚝干开洋粥
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:大米、猪肉、开洋、蚝干、葱
木瓜煲排骨汤的做法
  • 木瓜煲排骨汤的做法
  • 制作时间:200分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克
洋葱椰菜红萝卜土豆汤的做法
  • 洋葱椰菜红萝卜土豆汤的做法
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:土豆(黄皮)320克,红萝卜320克,番茄320克,菜花160克,洋葱(白皮)80克,青椒80克
微波黑椒牛排的做法
  • 微波黑椒牛排的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:牛排 350g,彩椒 适量,洋葱1/2只,蒜茸2茶匙(10g),糖2茶匙(10g),生抽 1汤匙(15ml)
飘香兔子腿的做法
  • 飘香兔子腿的做法
  • 制作时间:80分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:兔肉400克,辣椒(红、尖、干)50克,大葱20克,大蒜(白皮)20克,黄油10克,花生酱10克,芝麻酱10克,嫩肉粉5克,豆豉3克,炼乳(甜,罐头)5克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,芝麻10克,料酒5克,辣椒油10克,花生油20克
京酱肉丝的做法
  • 京酱肉丝的做法
  • 制作时间:35分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪里脊肉150克,鸡蛋1个,料酒20克,味精1克,精盐5克,淀粉30克,葱,姜丝,酱油各10克,清汤100克,油50克
京酱肉丝
  • 京酱肉丝  
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪里脊肉400克,鸡蛋1个,料酒20克,味精1克,精盐5克,,湿淀粉30克,葱、姜丝、酱油各10克,清汤100克,油50克
菊花财鱼
  • 菊花财鱼
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:黑鱼600克,淀粉(蚕豆)80克,盐3克,番茄酱25克,醋5克,白砂糖10克,胡椒粉2克,花生油80克,黄酒7克,小葱5克,猪油(炼制)40克,姜5克