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禽类
  • 金针云耳蒸滑鸡的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡块,木耳撕小朵,金针,生姜丝,红枣丝一起用盐,生抽,一点蚝油,一小勺糖,麻油一勺,一大勺或一大勺半生粉
  • 香芋烧鸭子的做法
  • 制作时间:0分钟
  • 制作难度:☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:主料:鸭子半只,香芋半个
  • 桃仁鸡丁的做法
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡脯肉、核桃、胡萝卜、青辣椒、盐、食用油、白酒、海鲜酱油、水淀粉
  • 青椒啤酒烧鸡翅的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡全翅3只(约500克)、青椒70克、红椒30克、啤酒200毫升
  • 飘香鸡肉锅的做法
  • 制作时间:50分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:麻鸡一只约2000克 葱 姜 排骨酱 麻辣酱 食盐 白糖 味极鲜酱油 老抽 各种香料
  • 棒棒鸡的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡胸肉、葱姜
  • 橙香蜜汁烤鸡串的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡腿2只、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、洋葱、竹签、调料刷。
  • 娘惹鸡的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:三黄鸡300克,土豆200克,香菇4个,蒜子5个,干葱头4个。朝天椒2个,调料,南洋辣椒酱15克,白砂糖15克,老抽5克
  • 咸鱼蒸鸡的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:咸鱼 鸡
  • 山珍焖啤酒鸡的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:小鸡一只,黄花菜,木耳
  • 辣子兔丁的做法
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:兔子腿两个,八角,大蒜头,姜,辣椒,花椒,青蒜
  • 啤酒鸭的做法
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:材料:鸭块,啤酒,姜蒜,花椒,干红辣椒,八角,桂皮,生抽,老抽,白糖,盐,胡椒粉
  • 炝拌手撕鸭的做法
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸭腿两只 洋葱半只、胡萝卜一根、小葱一把、干辣椒2个,花椒、小米辣5、6颗、香菜1根
  • 香辣板鸭的做法
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:赣县板鸭300克,新鲜红椒4个
  • 荷叶糯米鸡的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡腿 糯米 干香菇 荷叶(干鲜皆可) 葱段、姜片
  • 酸豆角炒鸡胗的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:酸豆角2根、红椒1个、尖椒1个、青蒜1根、葱1根、小米椒2个、蒜4瓣、姜1小块
  • 鱼香凤爪的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:肉鸡爪12个左右、泡红椒30克、大葱5克、小葱2根、姜5克、蒜5瓣。
  • 葱炒鹅胗的做法
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鹅胗(或鸡胗 )600g,大葱(或青葱)2-3支,红辣椒1支,